作為監(jiān)獄管理局中心醫(yī)院，為監(jiān)獄干警的健康保駕護(hù)航是我們的責(zé)任和義務(wù)。多年來(lái)，醫(yī)院對(duì)全省監(jiān)獄系統(tǒng)全體民警進(jìn)行健康體檢，并為監(jiān)獄干警提供長(zhǎng)期、有效、全程的閉環(huán)健康管理服務(wù)。體檢后，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)監(jiān)獄干警陽(yáng)性指標(biāo)為代謝性疾病、心血管疾病等，這些疾病最經(jīng)濟(jì)有效的健康管理方法就是合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。因工作關(guān)系，大多數(shù)干警平時(shí)都在單位餐廳就餐，為此，2024年省監(jiān)獄管理局將從營(yíng)養(yǎng)食堂建設(shè)著手，以規(guī)范和指導(dǎo)干警營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)為目的，對(duì)干警食堂進(jìn)行改造并對(duì)食堂工作人員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)培訓(xùn)，從而保障干警飲食合理健康。為進(jìn)一步通過(guò)合理膳食促進(jìn)監(jiān)獄干警健康狀況，在局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，經(jīng)院黨委安排，近期由第三十一黨支部牽頭，支部所轄臨床營(yíng)養(yǎng)科充分發(fā)揮青海省臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心優(yōu)勢(shì)，負(fù)責(zé)派出專家協(xié)助，為干警營(yíng)養(yǎng)食堂改造提供技術(shù)指導(dǎo)。
1月24日，第三十一黨支部書記，健康體檢管理部扎洛主任，臨床營(yíng)養(yǎng)科扎西卓瑪主任、健康體檢管理部王蕊副主任醫(yī)師一行赴省監(jiān)獄管理局食堂進(jìn)行了前期調(diào)研。
2月28日，在扎洛主任的帶領(lǐng)下，臨床營(yíng)養(yǎng)科扎西卓瑪主任、膳食科李薔主任、健康體檢管理部王蕊副主任醫(yī)師一行再次來(lái)到省監(jiān)獄管理局。首先專家們和分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、廚師長(zhǎng)進(jìn)行了座談，座談中對(duì)營(yíng)養(yǎng)食堂改造流程、 人員培訓(xùn)、制度建設(shè)及分階段工作推進(jìn)計(jì)劃等內(nèi)容進(jìn)行了商榷。
扎西卓瑪主任對(duì)食堂工作人員進(jìn)行了內(nèi)容為“食堂食品安全制度相關(guān)知識(shí) ”、 “ 中華人民共和國(guó)食品安全法 ”“ 傳染病基本知識(shí) ”的培訓(xùn)，通過(guò)學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、傳染病基本知識(shí)和 食品安全知識(shí)，明確食品安全責(zé)任，確保食品安全工作落實(shí) 落細(xì)落到位打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。進(jìn)一步提高食堂工作人員的食品安全管理及傳染病基本知識(shí)意識(shí)，抓好關(guān)鍵細(xì)節(jié)。李薔主任來(lái)到局機(jī)關(guān)食堂，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食堂布局、分區(qū)的改進(jìn)提出合理化建議，對(duì)各項(xiàng)制度落實(shí)進(jìn)行了指導(dǎo)。
下一步，局機(jī)關(guān)食堂將按照《營(yíng)養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南》的要求，進(jìn)一步完成食堂布局的合理改進(jìn)，規(guī)范制度建設(shè)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全工作日常管理，不斷消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格精細(xì)管理，大力推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)食堂建設(shè)，對(duì)食堂管理體系不斷進(jìn)行更新改造和提檔升級(jí)。通過(guò)全面升級(jí)餐飲硬件設(shè)備、 設(shè)施等措施，來(lái)嚴(yán)格保證監(jiān)獄民警舌尖上的安全，引導(dǎo)合理膳食，提升干警健康水平。
此項(xiàng)工作也是第三十一黨支部落實(shí)基層黨建“六個(gè)一 ” 工作中的重點(diǎn)工作，第三十一黨支部將會(huì)持續(xù)跟進(jìn)，組織專 家按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，協(xié)助完善制度建設(shè)和落地，切實(shí)提高食 堂工作人員的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)和能力，完善營(yíng)養(yǎng)食堂 標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，以食堂為中心對(duì)干警進(jìn)行健康飲食干預(yù)，為監(jiān)獄干警的健康保駕護(hù)航。
文/圖：第三十一黨支部
審核：李南飛 劉明 李翔
當(dāng)前位置：